Estragon (Artemisia dracunculus) to roślina z rodziny astrowatych, pochodząca z Azji Środkowej i Syberii. W Polsce jest uprawiana jako roślina ozdobna i przyprawa. Jest to roślina wieloletnia, osiągająca wysokość do 1 metra. Ma wąskie, lancetowate liście o długości do 10 cm, które są intensywnie zielone i pachnąco-aromatyczne. Kwiaty estragonu są drobne, zielonkawe i zebrane w koszyczki.
Działanie, Właściwości, Skład
Estragon zawiera wiele cennych składników, takich jak olejki eteryczne, flawonoidy, kwasy organiczne, garbniki i sole mineralne. Roślina ta ma działanie przeciwzapalne, przeciwbólowe, przeciwskurczowe i uspokajające. Olejek estragonowy jest stosowany w aromaterapii, ponieważ działa kojąco na układ nerwowy.
Zastosowanie i Wskazania
Estragon jest stosowany jako przyprawa w kuchni, szczególnie w kuchni francuskiej. Ma delikatny, słodkawy smak i jest często dodawany do sałatek, sosów, mięs i ryb. Roślina ta ma również zastosowanie w medycynie naturalnej. Estragon działa przeciwskurczowo, dlatego jest stosowany w leczeniu bólów menstruacyjnych i niestrawności. Może również pomóc w łagodzeniu objawów astmy i alergii.
Stosowanie i Dawkowanie
Estragon jest dostępny w postaci suszonej lub w postaci olejku eterycznego. Suszone liście estragonu można dodawać do potraw w ilości około 1 łyżeczki na 1 litr wody. Olejek estragonowy można stosować w aromaterapii, dodając kilka kropli do kąpieli lub do dyfuzora zapachowego.
Interakcje z Lekami I Ziołami
Estragon może wpływać na działanie niektórych leków, dlatego przed zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą. Roślina ta może również wpływać na działanie innych ziół, dlatego należy unikać jednoczesnego stosowania z innymi ziołami bez konsultacji z lekarzem.
Skutki Uboczne, Przedawkowanie
Estragon jest zwykle dobrze tolerowany przez organizm, jednak w niektórych przypadkach może powodować reakcje alergiczne. Przedawkowanie estragonu może prowadzić do biegunki, wymiotów i bólu brzucha.
Podsumowanie
Estragon to roślina o cennych właściwościach leczniczych i smakowych. Jest stosowany jako przyprawa w kuchni oraz w medycynie naturalnej. Estragon działa przeciwzapalnie, przeciwbólowo, przeciwskurczowo i uspokajająco. Przed zastosowaniem należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą, ponieważ estragon może wpływać na działanie niektórych leków.
