Cząber ogrodowy (Satureja hortensis) to roślina z rodziny jasnotowatych, pochodząca z obszarów basenu Morza Śródziemnego. W Polsce jest uprawiany jako roślina przyprawowa i lecznicza. Jest to roślina jednoroczna lub dwuletnia, osiągająca wysokość do 50 cm. Liście są drobne, jajowate, o długości do 2 cm, zielone lub szarozielone. Kwiaty są drobne, białe lub różowe, zebrane w grona na końcach pędów.
Działanie, Właściwości, Skład
Cząber ogrodowy zawiera olejek eteryczny, który jest głównym składnikiem o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym i przeciwzapalnym. Roślina ta zawiera również garbniki, flawonoidy, kwasy organiczne i sole mineralne.
Zastosowanie i Wskazania
Cząber ogrodowy jest stosowany jako przyprawa do potraw, szczególnie do mięs, zup i sosów. Ma również zastosowanie w medycynie naturalnej, gdzie jest stosowany w leczeniu chorób układu pokarmowego, takich jak biegunka, wzdęcia, zaparcia, a także w leczeniu infekcji dróg oddechowych, takich jak kaszel, katar, zapalenie gardła.
Stosowanie i Dawkowanie
Cząber ogrodowy można stosować w postaci naparu z suszonych liści, który należy pić 2-3 razy dziennie po 1 szklance. Można również stosować olejek eteryczny z cząbru ogrodowego, który należy rozcieńczyć w oleju bazowym i stosować do masażu brzucha w przypadku dolegliwości żołądkowych.
Interakcje z Lekami I Ziołami
Nie stwierdzono żadnych znaczących interakcji z lekami i innymi ziołami.
Skutki Uboczne, Przedawkowanie
Przy stosowaniu zalecanych dawek nie stwierdzono żadnych skutków ubocznych. Przedawkowanie może powodować nudności, wymioty, biegunkę i zaburzenia rytmu serca.
Podsumowanie
Cząber ogrodowy to roślina o działaniu przeciwbakteryjnym, przeciwgrzybiczym i przeciwzapalnym, która znajduje zastosowanie jako przyprawa do potraw oraz w medycynie naturalnej. Może być stosowany w leczeniu chorób układu pokarmowego i infekcji dróg oddechowych. Przy stosowaniu zalecanych dawek nie stwierdzono żadnych skutków ubocznych.
