Napoje roślinne – dlaczego warto je spożywać?

W ostatnim czasie napoje roślinne zyskują coraz większą popularność. Wiele osób decyduje się na nie ze względu na nietolerancję laktozy, zmianę diety na wegańską lub z powodu swoich przekonań. Dlaczego warto pić mleko roślinne?

Mleko czy napój roślinny?

Kiedy pierwsze napoje roślinne, będące alternatywą dla tradycyjnego krowiego mleka z laktozą, pojawiły się w ofertach polskich sklepów były określane po prostu jako mleko roślinne. Jednak jakiś czas temu wprowadzono na terenie Unii Europejskiej ustawę, która nakazuje nazywać tego rodzaju produkty napojami roślinnymi, choć potocznie nadal nazywa się je mlekiem. Mlekiem natomiast można oficjalnie (w przestrzeni publicznej, w reklamach, na opakowaniach) określać wyłącznie produkty odzwierzęce. Wszelkie zamienniki mleka i mlecznych przetworów nie mogą zawierać w swojej nazwie takich słów jak mleko migdałowe, mleko ryżowe, mleko owsiane, jogurt, śmietana, ser lub masło. Zamiast tego stosuje się określenia: napój roślinny, napój ryżowy, napój kokosowy, wegański deser kokosowy itd.

Kto powinien pić napoje roślinne?

Napój roślinny to znakomity wybór dla kogoś, kto chce z różnych powodów zrezygnować z picia krowiego mleka. Powody mogą być różne – od zdrowotnych, takich jak nietolerancja laktozy czy alergia pokarmowa, po zmianę diety na wegańską lub wegetariańską (z wykluczeniem mleka) ze względu na swoje przekonania. Mleko roślinne można spożywać samodzielnie lub dodawać do różnych dań. Tym sposobem napój roślinny to znakomity zamiennik mleka. Można go dodawać do kawy, pić bez żadnych dodatków, dodawać do owsianki, płatków śniadaniowych, naleśników, ciasteczek, ciast, deserów, kremów czyli wszędzie tam, gdzie normalnie używa się mleka krowiego, koziego lub owczego. Warto zauważyć, że mleko roślinne nie zawiera cukru mlecznego, a przy tym jest źródłem cennych wartości odżywczych, dlatego spokojnie mogą po nie sięgać osoby, które mają problem z trawieniem mleka odzwierzęcego. Według statystyk w Polsce nawet 20-40% wszystkich osób dorosłych może mieć problem z tolerancją laktozy, o czym sporo osób nie wie, zauważa jednak gorsze samopoczucie po spożyciu tego produktu.

Jaki wybrać napój roślinny do picia?

W sklepach można znaleźć różne napoje roślinne, m.in. napój sojowy, migdałowy, ryżowy, kokosowy czy owsiany. Do najpopularniejszych należy mleko roślinne sojowe. Zawiera podobną ilość białka, co krowie mleko, ponadto jest bogatym źródłem witamin z grupy B i wielu składników mineralnych. Zawiera również fitoestrogeny wspierające kobiecy organizm podczas menopauzy. Ponadto napoje roślinne posiadają w swoim składzie sterole roślinne – to związki, które skutecznie zmniejszają ryzyko wystąpienia zmian miażdżycowych w naczyniach krwionośnych.

Czy warto spożywać napoje roślinne?

Mleko roślinne jest źródłem wielu cennych substancji odżywczych. Aby mieć pewność, że kupuje się zdrowy produkt, należy znaleźć miejsce oferujące ekologiczną żywność. Zakupy spożywcze z dostawą do domu w sklepie Organic24.pl to jeden z lepszych wyborów – można w tym sklepie nie tylko kupić napoje roślinne, ale i wiele innych produktów pochodzących z ekologicznych upraw.